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Versión P: Mandos manuales con control electrónico, programable 99 programas 9 ciclos en secuencia automática, display numérico. Autoclima con válvula de ventilación automática Fast-Dry, autodiagnosis, autoreverse (distribución del aire en la cámara con inversión automática del sentido de rotación del ventilador), humidifi cador e iluminación de la cámara Opcional sonda al corazón, ducha, sistema de lavado automático WCS (Washing Combi System).
 Horno Industrial Mixto
Modo de funcionamiento Convección con Autoclima 30ºC - 300ºC Vapor 30ºC - 130ºC (baja temperatura, atmosférico, forzado) Mixto convección vapor con Autoclima 30ºC - 300ºC Recuperación de temperatura con Autoclima 120ºC - 140ºC Cocción en secuencia automática Mantenimiento de los alimentos calientes con Autoclima Opcional: sonda al corazón 30ºC - 100ºC
Versión X:
Electrónico programable con pantalla de cristal líquido (LCD) "Táctil". Sistema de cocción automático ICS. Autoclima con válvula de ventilación automática Fast-Dry. Ventilador de 6 velocidades, autoreverse (distribución del aire de la cámara con inversión automática del sentido de rotación del ventilador). Sonda al corazón multipunto. Mandos para: Humidifi cador, enfriamiento rápido con puerta abierta, Fast-Dry e iluminación de la cámara de cocción. DE SERIE: ducha - OPCIONAL: sistema de lavado automático WCS (Washing Combi System)
Modo de funcionamiento
Convección con Autoclima 30ºC - 300ºC Vapor 30ºC - 130ºC (baja temperatura, atmosférico, forzado) Mixto convección-vapor con Autoclima 30ºC - 300ºC ICS - Interactive Cooking System, sistema de cocción automático interactivo Mantenimiento - Regeneración - descongelación - Cocción Multinivel Cocción lenta Cocción en secuencia automática (15 ciclos) Cocción Delta T - Acabado del producto con tres modalidades diversas Sonda al corazón multipunto 30ºC - 100ºC Encendido programado automático del equipo
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