Maquihostel Canarias, maquinaria y mobiliario de hosteleria para Tenerife y las Islas Canarias
Inicio arrow Maquinaria  
sábado, 31 de julio de 2010

Frio Industrial

Productos para la conservación de alimentos

Cocción

Todo lo que pueda necesitar para cocinar

Lavado

Maquinaria para el lavado

Carros calientes

E-Mail

Carros calientes con humedad
Carros calientes con humedad
Con esta ámplia gama de carros calientes con humedad de 90º ó 120º, conseguirá hacer llegar la máxima calidad al cliente y organizar con total seguridad la entrega de platos por encima de los 65º recomendados.
Su excelente aislamiento en fibra de vidrio, que no se deforma con el calor, ahorra energía y prolonga la vida útil del motor.
Además, la aportación de humedad que ofrecen impide que los alimentos pierdan jugosidad. El aspecto de los carros es totalmente aséptico, perfecto para sus desplazamientos y para su uso en presencia del consumidor.
La circulación y temperatura del aire caliente es uniforme en todos los puntos, gracias a nuestro exclusivo sistema de colocación de cubetas y parrillas que imposibilita que las mismas toquen el fondo de la estructura interior obstruyendo la circulación.



Carro caliente 90º Modelo ACR-1; ACR-2

 

Aislamiento en fibra de vidrio La fibra de vidrio cuenta con un mayor poder aislante, conservando por más tiempo el calor dentro del mueble y manteniendo intactas sus propiedades durante toda su vida útil.

 

Carro caliente 90º
Carro caliente 90º
Carro caliente 90º
Carro caliente 90º

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Carro caliente 90º Modelo ACRB

 

Carro caliente 90º
Carro caliente 90º

  • Estructura sobredimensionada para resistir temperaturas superiores a 100º C.

  • Construidos en acero inoxidable AISI 304 18/10, acabado satinado con doble pared aislada.

  • Aislamiento térmico con fibra de vidrio.

  • Puertas en acero inoxidable con marco de burlete en silicona, bisagras 180° y cierre con tirador.

  • Ruedas de gran resistencia Ø 150 mm., 2 con freno.

  • Cantoneras de protección y asas horizontales.

  • Cable de conexión espiral monofásico con toma de tierra.

  • Bloque calórico totalmente extraíble, resistencias ventiladas y recipiente para el agua.

  • Panel de mandos con interruptor luminoso de puesta en marcha, piloto indicador de funcionamiento de resistencia, termostato 0°/90° y termómetro analógico.

  • Dotados según modelo de uno/dos cuerpos de guías en acero inoxidable para adaptación de recipientes o parrillas GN.

  • Los tiradores incorporan cierre con llave.

  • El modelo ACR-2 incorpora parrilla central para platos.


Carro caliente 120º Modelo ACR-121

 

Carro caliente 120º
Carro caliente 120º

  • Doble puerta para evitar una excesiva disipación del calor.

  • Construidos en acero inoxidable AISI 304 18/10, acabado satinado con doble pared aislada.

  • Aislamiento térmico con fibra de vidrio.

  • Puertas en acero inoxidable con marco en burlete de silicona, bisagras 180° y cierre con tirador.

  • Ruedas de gran resistencia Ø 150 mm., 2 con freno.

  • Cantoneras de protección y asas horizontales.

  • Bloque calórico totalmente extraíble, resistencias ventiladas y recipiente para el agua.

  • Cable de conexión espiral monofásico con toma de tierra.

  • Panel de mandos con interruptor luminoso de puesta en marcha, piloto indicador de funcionamiento de resistencia, termostato 0°/120° y termómetro analógico.

  • Los tiradores incorporan cierre con llave.

 

Carro caliente 120º Modelo ACR-12B

 

Carro caliente 120º
Carro caliente 120º

  • Construidos en acero inoxidable AISI 304 18/10, acabado satinado con doble pared aislada.

  • Aislamiento térmico con fibra de vidrio.

  • Puertas en acero inoxidable con marco en burlete de silicona, bisagras 180° y cierre con tirador.

  • Ruedas de gran resistencia Ø 150 mm., 2 con freno.

  • Cantoneras de protección y asas horizontales.

  • Bloque calórico totalmente extraíble, resistencias ventiladas y recipiente para el agua.

  • Cable de conexión espiral monofásico con toma de tierra.

  • Panel de mandos con interruptor luminoso de puesta en marcha, piloto indicador de funcionamiento de resistencia, termostato 0°/120° y termómetro analógico.

  • El tirador incorpora cierre con llave.

 

Carro de platos calientes

 

Carro platos calientes
Carro platos calientes

  • Construido en acero inoxidable AISI 304 18/10

  • Doble pared aislada mediante 30 mm de lana mineral.

  • Interruptor luminoso y termostato regulable de 0 a 100º C.

  • Incorporan 2 tapas en acero inoxidable.

  • El fondo posee una inclinación y un orificio de evacuación para suciedad y aguas residuales.

  • Retirar los muelles según el peso de los platos para que queden a nivel.

 

Disponemos de una amplia gama de maquinaria de frio industrial algunos de los productos que distribuimos son:

Distribuimos todo tipo de maquinaria de linea de Lavado como: